Bolo Refrigerante de Laranja
Ingredientes
- 1 lata de refrigerante de laranja
- 200 ml de leite de coco
- 3 xícaras de farinha trigo com fermento
- 5 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado Mococa
- 100g de coco ralado em flocos
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar na batedeira, fora do aparelho, junte o refrigerante, misture a farinha delicadamente
- Junte as claras em neve, depois de misturado, coloque em assadeira refratária untada e polvilhada com farinha de trigo
- Leve para assar em forno na temperatura média-baixa, não precisa ser pré-aquecido
- Bata o leite condensado com o leite-de-coco no liquidificador e despeje sobre o bolo quente e furadinho com um palito
- Polvilhe coco ralado
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