Bolos:Bolo de Milho Verde

Bolo de Milho Verde

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Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Manteiga Mococa para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Debulhe os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rentes ao sabugo
2. Em um liquidificador coloque o milho, bata-o com a água e passe em uma peneira
3. Recoloque o creme de milho no liquidificador, junte o óleo, o leite condensado e os ovos
4. Bata bem e despeje em uma tigela
5. Acrescente a farinha, misture bem e, por último junte o fermento
6. Unte com a manteiga e enfarinhe uma forma redonda com furo central
7. Despeje a massa do bolo e asse em forno pré-aquecido médio-alto (200ºC) por cerca de 40 minutos
8. Retire e, quando estiver morno, desenforme
9. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva