Bolos:Bolo de banana e maçã

Bolo de banana e maçã

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Ingredientes

• 2 bananas caturras maduras
• 1 maçã (pode ser com casca)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de óleo (qualquer tipo)
• 1/4 xícara de leite de soja (ou o leite preferido)
• 1 colher sopa fermento em pó
• Canela em pó

Modo de Preparo

1. Na vasilha onde o bolo será misturado, amassar as bananas, até que fiquem com a forma de uma pasta
2. Adicionar, nesta ordem o açúcar mascavo, os ovos, o óleo, o leite, o fermento e a farinha, sempre mexendo
3. Mas atenção não é para jogar tudo na vasilha e mexer depois, mas sim adicionar o próximo ingrediente somente quando a mistura atual estiver homogênea
4. Transferir a mistura para uma forma untada (com manteiga e farinha), picar a maçã e distribuir os pedaços em cima da massa
5. Salpicar a canela em pó e levar ao forno por 50 minutos