Bolos:Bolo da Torcida Verde Amarela

Bolo da Torcida Verde Amarela

Ingredientes

Massa Amarela:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de pó para pudim de baunilha
• 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite

Massa Verde:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de pó para gelatina de limão
• Gotas de corante alimentar verde (opcional)
• 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite

Recheio:

• 400 g de doce de leite

Cobertura:

• 4 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar

Decoração:

• Confeitos verde e amarelo para decorar

Modo de Preparo

Massa Amarela:

1. Peneire a farinha, fermento com o pó para pudim, bata na batedeira um creme com o açúcar e manteiga
2. Junte os ovos, batendo após cada adição
3. Depois de bem batido retire do aparelho e acrescente o leite, delicadamente junte a farinha, fermento e pó para pudim
4. Coloque em uma forma redonda pequena de abrir, untada e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno médio/baixo, aproximadamente 40 minutos, não precisando pré-aquecer o forno

Massa Verde:

1. Peneire a farinha, fermento com o pó para gelatina, bata na batedeira um creme com o açúcar e manteiga, junte os ovos, batendo após cada adição
2. Depois de bem batido retire do aparelho e acrescente o leite, delicadamente junte a farinha, fermento e pó para pudim, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno médio/baixo
3. Não precisa pré-aquecer, por aproximadamente 45 minutos, deixe esfriar e case as duas massas com doce-de-leite, decore com a cobertura e confeitos

Cobertura:

1. Misture bem as claras com o açúcar e leve ao fogo, sempre mexendo até amornar e não pode deixar cozinhar, é muito rápido
2. Bata na batedeira até ficar bem cremoso, como um merengue
3. Aplique sobre o bolo