Bolos:Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga Mococa
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, adicionando o açúcar, a manteiga, depois de bater bem a farinha de trigo e o fermento
2. Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes
3. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada
4. Asse em forno quente

Informaçães Adicionais

• Dicas: deixe a farinha da tapioca de molho por 1 hora. Em seguida esprema para tirar toda a água. Depois utilize na receita. Decore com coco ralado.