Bolos:Bolo de frutas diet

Bolo de frutas diet

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Ingredientes

• 2 maçãs trituradas
• 1 banana com casca
• 3 colheres de sopa de stevia (adoçante de forno)
• 2 gemas e 3 claras
• 1/2 xícara de óleo de girasso ou canola
• 1/2 xícara de aveia em flocos grossos

Modo de Preparo

1. Liquidifique 1/2 xícara de óleo, as maças, as gemas e as 3 claras
2. Reserve
3. Em uma tigela, coloque 1/2 xícara de aveia em flocos grossos e 1/2 xícara de farinha de trigo, 3 colheres de stevia (adoçante em pó forno), 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio e por último a banana picada
4. Dica Não se pré-aquece o forno quando se usa adoçante
5. Se quiser jogar um falso açúcar de confeiteiro é só misturar maizena com o adoçante e jogar por cima do bolo

Bolos:Bolo de chocolate com Bombom

Bolo de chocolate com Bombom

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Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) fermento
• 3/4 xícara de água
• 2 xícaras de chocolate em pó

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 7 bombons brancos

Cobertura:

• 2 barras de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 6 bombons

 Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar, acrescente a água muito aos poucos
2. Misture a farinha, fermento e chocolate na mão
3. Depois bata por alguns minutos e coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada
4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos aproximadamente
5. Será necessário 2 receitas destas

Recheio:

1. Cozinhe as latas de leite condensado sem o rótulo na panela de pressão, com bastante água para cobrir as latas
2. Cozinhe por 30 minutos
3. Quando a panela perder a pressão tire as latas e deixe esfriar muito bem
4. Passe esse doce de leite entre as massas e coloque os bombons picados

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite
2. Cubra o bolo e enfeite com os bombons

Bolos:Bolo com recheio de chocolate branco

Bolo com recheio de chocolate branco

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Ingredientes

Bolo:

• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Essência de coco

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco

Modo de Preparo

Bolo:

1. Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve
2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo
3. Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea
4. Acrescente 40 gotas da essência, o fermento e misture com uma colher
5. Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume
6. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo
8. Repita o processo para fazer o 2º bolo

Recheio:

1. Coloque na panela o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
2. Com o fogo apagado, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter todo o chocolate
3. Acrescente o creme de leite e misture bem
4. Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme
5. Desenforme o bolo morno/frio e recheie
6. Cubra o bolo com chantilly comprado ou caseiro
7. Decore com raspas de chocolate branco e cerejas

Bolos:Bolo de chocolate com morango

Bolo de chocolate com morango

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Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 4 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 2 xícaras de leite fervendo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixinha de morango
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 lata de leite

Cobertura:

• Chantilly de sua preferência

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata as claras em neve
2. Acrescente 2 xícaras de açúcar e bata bem
3. Reserve
4. Em outra vasilha, bata as gemas com 2 xícaras de açúcar
5. Coloque 2 xícaras de leite fervendo, e continue batendo
6. Misture as claras , o trigo, a maizena, o chocolate em pó e o fermento
7. Leve ao forno pré - aquecido a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

1. Pique o morango e coloque 3 colheres (sopa) de açúcar
2. Reserve
3. Faça um creme com o leite condensado, o chocolate em pó, margarina e o leite
4. Deixe em ponto de brigadeiro
5. Retire do fogo e acrescente o creme de leite
6. Deixe esfriar um pouco, e misture o morango sem a calda
7. Reserve a calda
8. Abra a massa do bolo ao meio e molhe com a calda de morango
9. Espalhe o recheio
10. Cubra com chantilly

Bolos:Bolo cuca de banana

Bolo cuca de banana

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Ingredientes

Recheio e cobertura:

• 6 bananas nanicas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 1/2 xícara de chá de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Massa:

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3/4 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

Recheio e cobertura:

1. Descasque e pique as bananas em rodelas
2. Reserve
3. Em uma tigela, coloque a manteiga e derreta no micro-ondas
4. Em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga derretida
5. Misture com as mãos até obter uma farofa
6. Reserve

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°
2. Unte uma forma de fundo removível, de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo
3. Reserve
4. Peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho
5. Reserve
6. Na batedeira, junte as gemas, açúcar e a manteiga, bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado
7. Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite
8. Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto
9. Retire a massa da batedeira e reserve
10. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa
11. Na forma untada, despeje metade da massa, cubra com metade das rodelas de bananas, e polvilhe metade da farofa
12. Coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas
13. Polvilhe a farofa restante
14. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada

Bolos:Bolo de Laranja rápido

Bolo de Laranja rápido

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Ingredientes

• 1 laranja picada com casca
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja
2. Despejar na batedeira e misturar com o trigo e o açúcar
3. Por último o fermento, mexer com uma colher
4. Colocar na forma já untada, e assar em fogo médio
5. O forno deve estar pré-aquecido
6. Bom apetite

Bolos:Bolo de abóbora

Bolo de abóbora

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Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 4 colheres de margarina (Delícia)
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de aborora cozida e amassada
• 1 xícara de coco ralado ou em lascas
• 2 xícaras de açúcar

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa cheias de achocolatado (nescau)
• Granulado o açúcar de confeitiero para colocar por cima

Modo de Preparo

Massa:

1. Numa vasilha adicione as 4 gemas, o açúcar e a margarina e mexa até ficar homogêneo, adicione a abóbora e mexa
2. Coloque o coco e misture, depois a farinha e mexa
3. Na batedeira as claras devem ficar em ponto de neve (reserve)
4. Ligue o forno e deixe em temperatura de 180°, passe margarina na forma e enfarinhe também
5. Junte as claras em neve suavemente na massa, coloque na forma e leve para assar

Cobertura:

1. Em uma panela coloque o creme de leite, o Nescau e leve ao fogo até obter uma textura mais grossinha
2. Desligue e reserve
3. Após mais ou menos 40 minutos o bolo está assado, coloque a cobertura e polvilhe com o granulado ou o açúcar de confeiteiro
4. O bolo assado fica com uma textura bem macia e molhada