Bolos:Bolo de Sorvete Caseiro

Bolo de Sorvete Caseiro

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Ingredientes

Creme 1:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 4 gemas passadas na peneira

Creme 2:

• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite com soro

Calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar

Cobertura de chocolate:

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

Creme 1:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau
2. Reserve

Creme 2:

1. Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro

Bolo:

1. Misture o creme 1 com o creme 2
2. Em uma fôrma redonda, ponha o açúcar e transforme o acúcar em caramelo
3. Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo
4. Despeje a mistura dos cremes
5. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas
6. Tire da fôrma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate.