Bolos:Bolo de Morango

Bolo de Morango

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Ingredientes

Bolo de pão-de-ló:

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento

Recheio:

• 1 copo de refrigerante
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão no dia anterior
• 2 caixas de morango fatiados

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó
• Morangos para decorar

Modo de Preparo

Pão-de-ló:

1. Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo
2. Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó
3. Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos
4. Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio
5. Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom)
6. Depois espalhe delicadamente o leite condensado cozido e coloque os morangos fatiados
7. Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante
8. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até que borbulhe bastante e desprenda do fundo da panela
9. Espere esfriar e espalhe em cima do bolo, deixando cair o brigadeiro nas laterais
10. Decore com morangos