Bolos:Bolo de Maracujá Gelado

Bolo de Maracujá Gelado

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de chá de açúcar cristal
• 3 colheres de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de suco de maracujá(fruta) ou 02 envelope de suco em pó
• Farinha de trigo ( aproximadamente 3 xícaras cheias)

Mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de suco de maracujá

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem
3. Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferir usar o suco em pó, bata o pó juntamente com as gemas
4. Acrescente o leite intercalando com a farinha, até atingir o ponto
5. Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos, por último acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente (não bata mais na batedeira)

Mousse:

1. Coloque todos os ingrediente no liquidificar e deixe bater até obter o ponto de um creme mais consistem (bater de 5 a 10 minutos)
2. Leve a geladeira deixe por 20 minutos

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e receie com uma boa parte do musse, reserve
2. Coloque a outra metade do bolo
3. Misture um maracujá ao mousse reservado e com uma colher espalhe sobre o bolo
4. Coloque na geladeira
5. Sirva gelado