Bolos:Bolo de Maracujá Gelado

Bolo de Maracujá Gelado

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de chá de açúcar cristal
• 3 colheres de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de suco de maracujá(fruta) ou 02 envelope de suco em pó
• Farinha de trigo ( aproximadamente 3 xícaras cheias)

Mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de suco de maracujá

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem
3. Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferir usar o suco em pó, bata o pó juntamente com as gemas
4. Acrescente o leite intercalando com a farinha, até atingir o ponto
5. Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos, por último acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente (não bata mais na batedeira)

Mousse:

1. Coloque todos os ingrediente no liquidificar e deixe bater até obter o ponto de um creme mais consistem (bater de 5 a 10 minutos)
2. Leve a geladeira deixe por 20 minutos

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e receie com uma boa parte do musse, reserve
2. Coloque a outra metade do bolo
3. Misture um maracujá ao mousse reservado e com uma colher espalhe sobre o bolo
4. Coloque na geladeira
5. Sirva gelado

Bolos:Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca

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Ingredientes

• Massa
• 2 xícaras de chá de tapioca em flocos
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de leite comum
• 250 gramas de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado seco
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 envelope (ou 1 colher de sopa) de fermento em pó royal
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Massa coloque numa vasilha o leite de coco, o leite comum e a tapioca, misture e reserve
2. Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata durante uns dois minutos, depois adicione as gemas dos ovos até obter uma mistura leve e esbranquiçada (bater bem para evitar o cheiro de ovo na massa, isso também pode ser evitado peneirando as gemas)
3. Depois junte a tapioca reservada(com leite de coco e leite comum), o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó
4. Bata bem
5. Coloque numa forma untada e asse em forno quente a uma temperatura de 200º c por uns 40 min ou quando ao enfiar um palito esse saia limpo sem massa
6. Desenformar frio

Cobertura:

1. Pegue uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado coberta por água, tampe e acenda o fogo
2. Quando começar a chiar conte 25 minutos e desligue
3. Passados 10 minutos tire a pressão
4. Espere a lata esfriar e abra
5. Está pronto o doce de leite da cobertura

Bolos:Bolo Pega Marido

Bolo Pega Marido

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
• 1/2 medida da lata de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• Não vai fermento

Modo de Preparo

1. Bata todos tudo no liquidificador
2. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
4. Faça o teste do palito para retirar do forno
5. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso

Informaçães Adicionais

• Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.Obs.: A consistência não é a de um bolo comum.O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

Bolos:Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

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Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Goiabada em pedaços
• Erva doce opcional

Modo de Preparo

1. Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem
2. Depois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce
3. A seguir coloque em forma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas de goiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cima
4. Levar ao forno quente
5. De 30 a 40 minutos

Bolos:Bolo de Nozes Fofinho

Bolo de Nozes Fofinho

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Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara chá de nozes picadas
• 200g de iogurte natural
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina
3. Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes
4. Acrescente o iogurte e mexa
5. Misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio pré aquecido

Bolos:Bolo de Coco Prático

Bolo de Coco Prático

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Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xicaras de açúcar
• 3 colheres de sopa margarina
• 1/2 xícara de leite
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 10 gotas de essencia de baunilha
• 1 lata de leite condenssado
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

1. Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
2. Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente
3. Por último coloque a essência e as claras em neve
4. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada
5. Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condenssado e depois o coco ralado
6. Corte em quadradose sirva

Bolos:Bolo de Fubá Cremoso

Bolo de Fubá Cremoso

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de Leite Moça
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e meia xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite
• manteiga para untar
• fubá para polvilhar

Modo de Preparo

1. Bata na batedeira a manteiga, o Leite Moça
2. e os ovos
3. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha
4. peneirada com o fermento e, por último o leite, batendo bem após cada adição
5. Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena
6. Despeje a massa do bolo
7. Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos