Bolos:Bolo Branco de Liquidificador

Bolo Branco de Liquidificador

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara chá demanteiga ou margarina derretida
• 1 xícara chá de maisena
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó quimico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 colher sopa rasa de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 vidro de leite de coco 200 ml

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos,o leite,o açúcar, a manteiga ou margarina,a maisena e a farinha até homogenizar
2. Acrescente o fermento e misture com uma colher
3. Despeje em uma forma 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo
4. Deixe esfriar, desenforme sobre um prato e faça furos com um palito
5. Para a calda, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente
6. Despeje no bolo delicadamente para penetrar
7. Deixe esfriar e sirva

Informaçães Adicionais

• Obs.: Ao bater no liquidificador se necessário, faça isso em duas etapas para não transbordar.

Bolos:Bolo Gelado de Chocolate Branco

Bolo Gelado de Chocolate Branco

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Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de chá de açucar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga/ margarina

Recheio/ Cobertura:

• 2 colheres de sopa de manteiga/ margarina
• 6 colheres de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco 170g

Modo de Preparo

Massa:

1. Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
3. Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC

Recheio/ Cobertura:

1. Adicione a manteiga/ margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite
2. Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes
3. Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta
4. Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado

Bolos:Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca

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Ingredientes

• Massa
• 2 xícaras de chá de tapioca em flocos
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de leite comum
• 250 gramas de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado seco
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 envelope (ou 1 colher de sopa) de fermento em pó royal
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Massa coloque numa vasilha o leite de coco, o leite comum e a tapioca, misture e reserve
2. Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata durante uns dois minutos, depois adicione as gemas dos ovos até obter uma mistura leve e esbranquiçada (bater bem para evitar o cheiro de ovo na massa, isso também pode ser evitado peneirando as gemas)
3. Depois junte a tapioca reservada(com leite de coco e leite comum), o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó
4. Bata bem
5. Coloque numa forma untada e asse em forno quente a uma temperatura de 200º c por uns 40 min ou quando ao enfiar um palito esse saia limpo sem massa
6. Desenformar frio

Cobertura:

1. Pegue uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado coberta por água, tampe e acenda o fogo
2. Quando começar a chiar conte 25 minutos e desligue
3. Passados 10 minutos tire a pressão
4. Espere a lata esfriar e abra
5. Está pronto o doce de leite da cobertura

Bolos:Bolo Super Fofo com Gelatina

Bolo Super Fofo com Gelatina

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Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 caixas de gelatina (abacaxi, laranja ou limão) escolha um sabor
• 1 xícara de água fervida para dissolver a gelatina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o fermento
2. Mexa delicadamente
3. Em outro recipiente, misture o óleo, os ovos e a gelatina (já dissolvida em água quente)
4. Mexa bem
5. Misture os ingredientes dos dois recipientes delicadamente
6. Unte uma assadeira, coloque a massa e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar

Bolos:Bolo com Gelatina de Limão

Bolo com Gelatina de Limão

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 1 envelope de gelatina de limão
• Pouco menos de 1 copo de óleo (medida do iogurte)
• 1 pacote de bolo pronto sabor laranja
• 1 colher de fermento

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e bater
2. Colocar o fermento e misturar bem
3. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos

Cobertura:

1. Misturar à mão o leite condensado e o limão, cobrir ainda quente

Informaçães Adicionais

• A massa fica pesada para o liquidificador, mas o bolo fica muito macio.

Bolos:Bolo Colchão de Noiva

Bolo Colchão de Noiva

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Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açucar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher de fermento

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparo

1. Bater bem as claras
2. Juntar as gemas, açúcar e farinha e fermento
3. Por último acrescentar o leite fervendo
4. Assar em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar
5. Misturar os ingredientes da cobertura, menos o creme de leite
6. Fure todo o bolo com um garfo e jogue sobre o bolo ainda quente
7. Por último jogue 1 lata de creme de leite gelado em cima do bolo

Bolos:Bolo Bombom de Chocolate Branco

Bolo Bombom de Chocolate Branco

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Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 250 g de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 18 bombons brancos (tipo ouro branco)
• Decoração a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

1. Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado
2. Bata até se agregarem todos os ingredientes
3. Desligue
4. Acrescente o leite em pó e bata novamente
5. Desligue e junte o creme de leite
6. Reserve no freezer até preparar o bolo

Massa:

1. Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água
2. Bata até virar uma espuma
3. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar aos poucos
4. Desligue
5. Junte a farinha, misturando delicadamente de baixo para cima
6. A seguir, junte o fermento e as claras batidas em neve, sempre misturando
7. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada
8. Leve ao forno a 180º graus por 15 minutos ou até dourar
9. Divida o bolo ao meio e molhe-o com calda de frutas ou de sua preferência
10. Misture à parte o creme reservado e os bombons picados
11. Empregue sobre o bolo
12. Recoloque a parte retirada
13. Cubra com o recheio e decore com raspas de chocolate branco ou bombons