Bolo Salgado
Ingredientes
- 2 peitos de frangos desfiados
- 2 cenouras médias ralada
- 1 cebola média cortada em cubinho
- 1 colher de óleo
- 1 colher de azeite
- 2 colheres de tempeiro pronto
- 2 caixinha de moho de tomate
- 1 vidro de maionese
- 500 g de batata balha
- 250 g de palmito
- 100 g de azeitona verde
- 1 lata de seleta
- 3 pacotes de pão de forma
Modo de Preparo
- Em uma panela adicione o óleo o azeite os tempeiros a cebola deixe dourar adicione o frango desfiado deixe refogar, acrescente o molho de tomate o palmito picado, a azeitona e a lata de seleta
- Acrescente 1 copo de água mais ou menos
- Para fazer um molho simples
- Em outra panela acrescente a manteiga refoge a cenoura, reserva
Montagem:
- Coloque pão de forma, o frango, faça 2 camadas e acrescente cenoura refogada, por último acrescente mais uma camada de frango
- Coloque o pão de forma e passe a maionese em cima e em volta do bolo
- Acrescente a batata palha em volta
- Fica uma delícia
Bolo Crocante de Soja
Ingredientes
- 1 xícara de proteína texturizada de soja
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 3 unidades de ovo
- 2 colher de sopa de margarina
- 1 xícara chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e margarina
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco
- Por último, acrescentar o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada
- Asse em forno pré-aquecido em uma assadeira untada e enfarinhada (40 minutos)
- Quebre a proteína de soja depois de caramelada para poder adicionar
- Dicas A proteína de soja auxilia na prevenção das doenças do coração
Bolo Molhadinho de Chocolate Light
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de adoçante Zero Cal
- 6 claras batidas em neve
- 2 gemas
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar bem cheias
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de leite morno
Cobertura:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
- 1 colher (chá) de adoçante
- 2 colheres de amido de milho
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve
- Sem parar de bater acrescente as gemas e o adoçante
- Bata até ficar uniforme
- Acrescente a farinha, o leite, o fermento e o chocolate, bata mais
- Coloque em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, à 250°
- Coloque em uma panela os ingredientes da cobertura até obter a fervura
Bolo de Iogurte e Nutella
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural de 170 g
- 3 ovos
- 1 pote (do iogurte) de açúcar
- 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
- 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
- 1 pote (do iogurte) de óleo
Modo de Preparo
- Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão
- Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte
- Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem
- Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando
- Por último o fermento
- Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo
- Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra
- Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella
Bolo Simples de Chocolate Light (liquidificador)
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina light derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar light
- 1 xícara (chá) de nescau light
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato ou uma colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador, a margarina e ovos
- Acrescentar o leite, o açucar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento ambos peinerados
- Bater bem
- Colocar em forma untada
- Levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Bolo Light de Cenoura
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário
- 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
- ¾ xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 ½ xícara de chá de cenoura picada
Cobertura:
- 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet
- 1 colher de sopa rasa de margarina light
- 1 xícara de café rasa de leite desnatado
Modo de Preparo
Massa:
- Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante
- Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem
- Retire o creme e coloque em um recipiente
- Junte a farinha aos poucos
- Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea
- Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa
- Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos
Cobertura:
- Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar
- Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente
Bolo Verde de Limão
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 copo americano de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 1 pacote de gelatina de limão
- 1 pacote de mistura pra bolo de limão
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 limão
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, óleo, gelatina e a mistura do bolo
- Acrescente o fermento e misture bem
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
- Coloque o leite moça em uma vasilha, esprema o suco de 1 limão e misture bem
- Leve à geladeira e reserve
- Retire o bolo do forno após assado, deixe esfriar, em seguida cubra o bolo com a cobertura
- Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto
- Muito bom para ser servido gelado como sobremesa
