Bolo Salgado
2 peitos de frangos desfiados
2 cenouras médias ralada
1 cebola média cortada em cubinho
1 colher de óleo
1 colher de azeite
2 colheres de tempeiro pronto
2 caixinha de moho de tomate
1 vidro de maionese
500 g de batata balha
250 g de palmito
100 g de azeitona verde
1 lata de seleta
3 pacotes de pão de forma
Em uma panela adicione o óleo o azeite os tempeiros a cebola deixe dourar adicione o frango desfiado deixe refogar, acrescente o molho de tomate o palmito picado, a azeitona e a lata de seleta
Acrescente 1 copo de água mais ou menos
Para fazer um molho simples
Em outra panela acrescente a manteiga refoge a cenoura, reserva
Montagem:
Coloque pão de forma, o frango, faça 2 camadas e acrescente cenoura refogada, por último acrescente mais uma camada de frango
Coloque o pão de forma e passe a maionese em cima e em volta do bolo
Acrescente a batata palha em volta
Fica uma delícia
Bolo Crocante de Soja
1 xícara de proteína texturizada de soja 3 xícaras de chá de açúcar 3 unidades de ovo 2 colher de sopa de margarina 1 xícara chá de leite 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó
Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve Bata as claras em neve e reserve Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e margarina Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco Por último, acrescentar o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada Asse em forno pré-aquecido em uma assadeira untada e enfarinhada (40 minutos) Quebre a proteína de soja depois de caramelada para poder adicionar Dicas A proteína de soja auxilia na prevenção das doenças do coração
Bolo Molhadinho de Chocolate Light
1 1/2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de adoçante Zero Cal
6 claras batidas em neve
2 gemas
6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar bem cheias
1 colher de fermento
1 xícara de leite morno
Cobertura:
3 colheres de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
1 colher (chá) de adoçante
2 colheres de amido de milho
Bata as claras em neve
Sem parar de bater acrescente as gemas e o adoçante
Bata até ficar uniforme
Acrescente a farinha, o leite, o fermento e o chocolate, bata mais
Coloque em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, à 250°
Coloque em uma panela os ingredientes da cobertura até obter a fervura
Bolo de Iogurte e Nutella
1 pote de iogurte natural de 170 g
3 ovos
1 pote (do iogurte) de açúcar
1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
1 pote (do iogurte) de óleo
Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão
Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte
Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem
Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando
Por último o fermento
Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo
Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra
Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella
Bolo Simples de Chocolate Light (liquidificador)
1 xícara (chá) de leite desnatado morno
3 ovos
3 colheres (sopa) cheias de margarina light derretida
1 xícara (chá) de açúcar light
1 xícara (chá) de nescau light
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato ou uma colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador, a margarina e ovos
Acrescentar o leite, o açucar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento ambos peinerados
Bater bem
Colocar em forma untada
Levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Bolo Light de Cenoura
Massa:
3 ovos
1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário
1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
¾ xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 ½ xícara de chá de cenoura picada
Cobertura:
2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet
1 colher de sopa rasa de margarina light
1 xícara de café rasa de leite desnatado
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante
Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem
Retire o creme e coloque em um recipiente
Junte a farinha aos poucos
Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea
Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa
Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos
Cobertura:
Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar
Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente
Bolo Verde de Limão
4 ovos
1/2 copo americano de óleo
1 copo de iogurte natural
1 pacote de gelatina de limão
1 pacote de mistura pra bolo de limão
1 colher de sobremesa de fermento
1 lata de leite condensado
1 limão
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, óleo, gelatina e a mistura do bolo
Acrescente o fermento e misture bem
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
Coloque o leite moça em uma vasilha, esprema o suco de 1 limão e misture bem
Leve à geladeira e reserve
Retire o bolo do forno após assado, deixe esfriar, em seguida cubra o bolo com a cobertura
Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto
Muito bom para ser servido gelado como sobremesa
Ingredientes 
