Bolos:Bolo Verde de Limão

Bolo Verde de Limão

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 pacote de gelatina de limão
• 1 pacote de mistura pra bolo de limão
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 limão

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, óleo, gelatina e a mistura do bolo
2. Acrescente o fermento e misture bem
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Cobertura:

1. Coloque o leite moça em uma vasilha, esprema o suco de 1 limão e misture bem
2. Leve à geladeira e reserve
3. Retire o bolo do forno após assado, deixe esfriar, em seguida cubra o bolo com a cobertura
4. Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto
5. Muito bom para ser servido gelado como sobremesa

Bolos:Bolo de Limão com Gelatina e Iogurte

Bolo de Limão com Gelatina e Iogurte

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 1 copo (200 ml) de iogurte natural
• A mesma medida de óleo
• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• 1 pacote massa pronta para bolo sabor limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea
2. Em seguida acrescente o fermento
3. Despeje a mistura em forma redonda grande (nº 08 com furo)
4. Pré-aqueça o forno à temperatura de 180º
5. Asse durante 30 a 40 minutos
6. Deixe esfriar
7. Desenforme e passe a cobertura sobre o bolo

Bolos:Bolo Queijadinha de Micro-Ondas

Bolo Queijadinha de Micro-Ondas 

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

• 6 colheres de sopa de água
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
2. Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
3. Reserve
4. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
5. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme
7. Sirva gelado

Bolos:Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto

Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de margarina

Calda:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher se sopa de chocolate em pó

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• Opcional brigadeiros para decorar

Decoração opcional Lateral do bolo:

• Papel alumínio ou manteiga
• 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 100g de chocolate branco

Modo de Preparo

Massa:

1. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
2. Reserve
3. Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas
4. Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar
5. Desligue a batedeira
6. Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
7. Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos

Recheio:

1. Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de margarina, mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole
2. Reserve
3. Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina e mexa até o ponto de brigadeiro mole
4. Deixe esfriar

Calda:

1. Leve o leite e o chocolate ao fogo até ferver, deixe esfriar

Cobertura:

1. Leve o chocolate meio amargo picado e o creme de leite ao banhomaria ou ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo após 1 minuto, até derreter o chocolate
2. Reserve

Montagem do bolo:

1. Corte a massa em 2 camadas
2. Molhe com a calda a primeira camada de massa
3. Espalhe brigadeiro preto
4. Coloque outra camada de massa por cima
5. Molhe com a calda
6. Espalhe o brigadeiro branco por cima
7. Coloque outra massa
8. Molhe novamente e cobra com a trufa
9. Decore com brigadeiros brancos e pretos

Informaçães Adicionais

• Dica: lateral do bolo. Se quiser fazer uma lateral como na foto, faça uma tira de papel alumínio ou manteiga que tenha altura do bolo e que dê para cobrir toda a lateral dele. Derreta em banho-maria ou em forno de micro-ondas os chocolates branco e preto, separadamente, por 1 minuto cada.Deixe esfriar. Jogue na tira de papel colheradas dos dois chocolates, mesclando-os. Cole esta tira de papel no bolo montado (sem a cobertura ainda, apenas recheado e molhado) e leve à geladeira. Quando tiver formado uma casquinha dura de chocolate, retire o papel. Obs.: Deixe sempre uns dois dedos de papel sem passar chocolate, para ficar fácil na hora de colar no bolo o papel e para retira-lo depois. Coloque a cobertura e decore com os brigadeiros.

Bolos:Bolo de Trigo Simples

Bolo de Trigo Simples  

• 

Ingredientes

• 1 margarina de 250g
• 3 xícaras de açúcar
• 5 ovos inteiros
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Misture com colher de pau a margarina com o açúcar, em seguida acrescente os ovos inteiros, e leve à batedeira por 15 minutos em velocidade mínima
2. Peneire a farinha, o fermento e o sal, acrescente, mexendo com a colher de pau
3. Acrescente o leite e mexa até a massa ficar bem misturada
4. Unte a forma média com margarina e farinha de trigo, coloque a massa
5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja bem douradinho
6. Fica uma delícia com café, ou até mesmo recheado a seu gosto

Bolos:Bolo de Nozes Fofinho

Bolo de Nozes Fofinho

• 

Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara chá de nozes picadas
• 200g de iogurte natural
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina
3. Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes
4. Acrescente o iogurte e mexa
5. Misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio pré aquecido

Bolos:Bolo Mousse de Maracujá

Bolo Mousse de Maracujá

• 

Ingredientes

Massa:

• 9 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar rasa
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo bem aboloada e peinerada

Recheio:

• 1 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de gelatina de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de chantilly batido
• 1 xícara de água
• 5 maracujás grandes
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Geléia:

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 caixa de gelatina de maracujá
• 2 colheres de maizena para engrossar
• Sementes do maracujá a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos inteiros com açúcar até dobrar de volume
2. Depois reduza a velocidade da batedeira e coloque a farinha de trigo aos poucos
3. Desligue e mexa com o garfo da batedeira
4. Unte a assadeira e asse em forno médio

Recheio:

1. Tire a semente do maracujá e reserve
2. Junte no liquidificador o suco do maracujá e a água, gelatina de maracujá, creme de leite, bata e reserve
3. Disolva a gelatina sem sabor e misture tudo mexendo bem, depois misture o chantilly batido e coloque na geladeira para gelar, meia hora antes de rechear

Geleia:

1. Coloque todos os ingredientes em uma caneca e leve ao fogo até engrossar
2. Depois do bolo assado recheie e cubra com chantilly e no centro do bolo coloque a gelatina já fria